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Tinto - Tres meses barrica Ribera del Duero Ampliar

Tinto - Tres meses barrica Ribera del Duero

Vendimia manual seleccionada. Fermentación y maceración por debajo de 28 grados de temperatura con bazuqueos y remontados diarios. Permanencia de 3 meses en barricas nuevas de roble americano.

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ELABORACIÓN: Vendimia manual seleccionada. Fermentación y maceración por debajo de 28 grados de temperatura con bazuqueos y remontados diarios. Permanencia de 3 meses en barricas nuevas de roble americano.

FICHA DE CATA: Color: Cereza picota de capa media con ribetes violáceos. Nariz: La fruta negra determina aromas de bosque umbrio recordando a un otoño lleno de grosellas, arándanos y zarzamoras. Boca: Surge bien presente el peso de la fruta a la que se suma sin prevalecer la nitidez de la madera nueva que le aporta longevidad.

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Tinto Fino. Viñedos de más de 40 años.

GRADUACION: 13% Vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16 y 18 grados.